TORTA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
250 gr burro
200 gr farina 00
200 gr cioccolato fondente
250 gr zucchero
250 ml latte intero
3 uova
1 bustina lievito
Fondere in un pentolino il cioccolato assieme a poco latte ed al burro. Lasciar intiepidire
Mescolare farina e lievito all'interno del robot da cucina, dotato di frusta per montare.
Amalgamare lo sciroppo di cioccolato alla farina, unire quindi lo zucchero ed il latte rimanente.
Da ultimo unire le uova, sempre mescolando il composto che deve risultare cremoso.
In forno a 180° per 30 minuti.
E' ottima come base da farcire, ma anche semplicemente così, magari accompagnata da un cucchiaio di panna fresca.
