venerdì 29 aprile 2011

Cuore nero



torta cuore nero con rosa e nastroTorta al profumo di arancia ricoperta di cioccolato fondente, decorazione in zucchero.


Vi posto ora la torta di San Valentino di quest'anno. Mia Suocera conserva ancora la rosa rossa, la tiene sopra la cappa della cucina. Le è piaciuta tanto.
Vi chiederete cosa centra Mia Suocera con San Valentino... Bè ovvio: Il Sublime non riesce più a smaltire una torta a settimana, quindi per avere la scusa di preparare questa torta ho dovuto invitare i suoceri... La tecnica ha funzionato, torta smaltita all'istante!

martedì 26 aprile 2011

Torta Cinquantesimo

Torta Cinquantesimo

Pan di spagna farcito con crema chantilly e frutta fresca. Copertura in zucchero.

4,5 Kg di torta!

Torta Zucca

Torta Zucca halloween

Semplice torta di zucca non farcita,
ricoperta di panna e fondente di zucchero

Torta Strada

Torta paradiso farcita con panna e frutta fresca.
Decorazioni in zucchero.

 




Torta Ragno

torta ragno halloween

Zuccotto di pan di spagna con farcia al cacao, ricoperto di panna e cacao in polvere.
Zampe e occhi in pasta di zucchero.

Torta Pupazzo di Neve

Torta Pupazzo di Neve

Zuccotti di Pandoro e crema al mascarpone, ricoperti di panna e cocco, decorati con marzapane.
Il naso è una carota vera, il manico della scopa è un salatino.

Torta Polipo

Torta Polipo

Pan di spagna farcito con cioccolato, granella di nocciole e panna. Decorazione in zucchero.


Panettone



Torta Pacco Regalo

Torta Pacco Regalo



Torta Orsetto

torta orsetto

Pandoro

pandoro

Natalino


Natalino con gocce di cioccolato

Millefoglie

Classica millefoglie alla crema pasticcera

Torta Ricamo

torta ghirigori ricamo

Pan di spagna farcito con panna e frutta.
Decorazione in glassa di zucchero.
Attenzione all'intruso...

Torta Fiori


Torta Fiori

Torta Cuscino con bottoni

torta cuscino

Caramelle

Caramelle gelèe alle mele
Caramelle gelèe alle mele

Biscotti Natalizi


Classici Frollini Natalizi

Albero di Coco Pops


 Albero di Natale di Coco Pops, Mars, Smarties


Albero di Natale di Coco Pops, Mars, Smarties

Alberelli di frollini

Alberelli di Natale realizzati con biscotti frollini e decorati con Smarties e zuccheri argentati


Alberelli di Natale realizzati con biscotti frollini e decorati con Smarties e zuccheri argentati....

mercoledì 20 aprile 2011

Uovo di Pasqua semifreddo 2


Semifreddo al croccante con nocciole intere e scaglie di cioccolato al latte, ricoperto di cioccolato al latte. Decorazione in fondente di zucchero.

Uovo di Pasqua semifreddo 1



Semifreddo al croccante con nocciole intere e scaglie di cioccolato al latte, ricoperto di cioccolato al latte. Decorazione in fondente di zucchero.

Portico abbandonato

martedì 19 aprile 2011

Torta Libro

torta libro

Pan di spagna farcito con crema chantilly, banane e pesche sciroppate.
Copertura e decorazione in pasta di zucchero.
In totale 6 Kg di torta, il mio record...

La ricorrenza era il decimo anniversario di direzione d'orchestra del nostro maestro.

Venite a trovarci su facebook al nostro profilo pubblico:
Complesso Bandistico E. ed O. Tognetti

lunedì 18 aprile 2011

Abito Cerimonia

L'abito che ho cucito per mia sorella,
testimone al mio matrimonio

Uovo di Pasqua

Uovo di Pasqua

Finalmente sono riuscita a staccare i due gusci dallo stampo... ed ecco l'uovo di cioccolato al latte per i miei bambini, con sorpresa naturalmente!

Il Vittoriale


L'ho finita!
Ora devo aggiornare anche la pagina delle tegole...

Mini tegola dipinta


E' una piccola tegola in ceramica dipinta con colori acrilici. La chiamo "Giardino Autunnale", va bene?

mercoledì 13 aprile 2011

Torta Formaggio

torta formaggio

Torta Margherita al cioccolato farcita con crema chantilly e granella di nocciole. Copertura in cioccolato plastico bianco, i topolini sono in pasta di cioccolato fondente.


Il Faro


Bè, lo sapete che questo non è un blog solo di pasticceria!
Ringrazio la mia amica Bionda che mi ha fatto notare che questa tegola, la sua preferita, mancava dalla pagina delle tegole... Ora vado ad aggiornarla.

martedì 12 aprile 2011

Torta Americana


torta americana a piani wedding cake

La mia prima torta a piani....
Ho capito che non va mai fatto il passo più lungo della gamba! Rimandiamo le torte americane a quando avrò un pò più di esperienza...
E soprattutto: se dicono che serve una cosa per fare i piani bisogna fidarsi e non fare con quello che si ha in casa, sennò dopo la torta CADE! Come questa................
Inutile che vi dica che è un pan di spagna farcito con crema alla banana e gocce di cioccolato fondente...

venerdì 8 aprile 2011

Confetti nascita

Confetti nascita

... per restare in tema di nuovi arrivi.
Confetti decorati col fondente di zucchero.
Avrei dovuto fare una foto migliore ma avevo solo la compatta. Ci saranno sicuramente altre occasioni.

Oggi pomeriggio una nuova dolce creazione, ma credo sarà una semplice torta di mele, per mancanza di tempo. Domani al posto di fare le decorazioni col fondente io e le mie amiche artistiche andiamo a Milano per un bel sabato di shopping!! Mariti, tranquilli: sarà poco shopping e molte chiacchiere!

giovedì 7 aprile 2011

Torta Bavaglino

Torta Bavaglino
Benvenuta Giorgia!
Pan di spagna farcito con crema chantilly e lamelle di mandorle.
Ricoperto di panna e decorato con fondente di zucchero.

mercoledì 6 aprile 2011

Torta Barbapapà

Torta Barbapapà

Pan di spagna farcito e ricoperto di mousse alla nutella. 
Decorazioni in zucchero.


C'era poco ripieno vero?