giovedì 19 aprile 2018

Cream tart cake!

TORTA DI FROLLA A STRATI
La mia prima cream tart cake, facile, veloce e di effetto!
Tre rapidi passaggi per un risultato assicurato:
1- due o tre strati di semplice pasta frolla della forma desiderata (per la Santa Pasqua ho realizzato un uovo),
2- farcitura con una crema consistente che sostenga il peso (io ho usato una crema al mascarpone senza uova), stesa con sac-a-poche senza beccuccio.
3- infine decorazione a fantasia con macarons, cioccolatini, fiori freschi o di zucchero, ecc...

Nota: La torta va montata solo una volta che le frolle sono ben raffreddate.




Crostata a fiori



Torta Arcobaleno



lunedì 5 dicembre 2016

Torta Lupo


Torta Lupo
Pan di Spagna farcito con crema chantilly,
decorazioni in fondente di zucchero, 
i lupi sono in porcellana fredda.



giovedì 22 settembre 2016

Crostate


Ultimamente a casa continuo a sfornare crostate, eccovi alcune foto!